Вафлі за 5 хвілін
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Няўмольна лічу вафельніцу сваёй самай любімай кухоннай набыткам — раніцы можна разнастайнасці, як толькі хочацца, і самі вафлі падаваць з чым заўгодна. Напрыклад, такія вафлі за 5 хвілін у дамашніх умовах я найчасцей падаю з мёдам і свежымі фруктамі. А калі замест гарэлкі дадаць чырвонае віно, то вінаград да вафляў сам Бог загадаў падаць! Словам, распавядаю. Можна падаваць з чаем або кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падгрэваем малако і раствораем у ім дрожджы і цукар. Чакаем, пакуль утварыцца "шапачка".
- 2
Крок 2
2. Шапочку можна і не чакаць, а пакуль аддзяліць бялкі яек ад жаўткоў. Збіваем бялкі да пікаў з шчапоткай солі.
- 3
Крок 3
3. У падрыхтаваную дрожджавую сумесь дадамо жаўткі, лыжку цукровай пудры, каньяк і ванілін. Перамешаем.
- 4
Крок 4
4. Цяпер у гэту сумесь дадаем мукі і растапленае масла.
- 5
Крок 5
5. І на апошнім месцы — біткія бялкі. Акуратна змяшаем і пакінем цеста пастаяць, каб яно павялічылася ў аб'ёме.
- 6
Крок 6
6. Разаграваем вафельніцу і пакулькі па 5 хвілін пячам з кожнага боку кожную вафлю. Падаём, пасыпшы астатняй цукровай пудрай, з мёдам, клёнавым сіропам і чым толькі захочаце!