Вафлі с згушчанкай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Каб прыгатаваць смачныя і пажыўныя вафлі са згушчаным малаком, трэба наперад купіць лімон, яйкі і сметанковае масла. Дэсерт гатуецца на электрычнай вафельніцы. У якасці начынкі выкарыстоўваецца згушчанае малако і падсушаны арахіс. Гатовы страву, якая добра ўцяляе голад, можна выкарыстоўваць для перакусаў, да ранковага чаю, як дэсерт. Вафлі добра дапаўняюць сяброўскую вячэранку. Можна падаваць на святочны стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Раструшце папярэдне падцяпленае да камнатнай тэмпературы масла з цукром. Дадайце яйка. Раструшце да атрымання аднастайную масы. Зняце цытрус з паловы лімана. Дадайце ў цеста цытрус, соду, дадайце ванільны цукар. Паступова ўвядзіце патрэбную колькасць прабітай мукі. Замесіце густое цеста.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў цеста вады і рэгулюйце яго кансістэнцыю. Павінна атрымацца аднольная сумесь, падобная на вялікую смятану.
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце электрычную вафельніцу. Пакладзіце лыжку цеста ў цэнтр і пячыце хвіліну. Гатовую вафлю хутка знявіце з вафельніцы і скруціце ў трубачку.
- 4
Крок 4
4. Падсмажце арахіс на патэльні. Выключыце агонь, калі арахіс яшчэ трохі сыроваты.
- 5
Крок 5
5. Маленькімі партыямі ўвядзіце ў згуску масла і ўзбівайце. Крэм павінен быць густым. Ачысьціце арахіс ад лушпіны і падрыйнуйце. Дадайце ў згуску. Напоўніце вафлі кандытарскім шприцам. Дадайце арэшкі. Пасыпце падрыўненай крошкай ад вафляў.