Вафлі з беконам
Апісанне
Выпечка рыхціцца проста і хутка. Вафлі з беконам я ўпершыню паспрабаваў пасля наступнага дыялога з жонкай: — Дарагушы, сняданак гатовы! — Выдатна! Што ў нас сёння на сняданак? — Вафлі. — Вафлі? Жартуеш? Ты ж ведаеш, што я не ем салодкага, тым больш на сняданак... — Дарагушы, яны несалодкія! Яны з беконам! Паспрабуй! Паспрабаваў — і ахнуў. Ніколі б не падумаў, што я, мясоеда, колісьнібудзь буду атрымліваць задавальненне, снядаючы вафлямі :) Аказваецца, прыгатаваць вафлі з беконам — няскладана, механізм прыгатавання вельмі просты і зразумелы, таму страва добра падыходзіць для сняданку. Не яечня, канешне, але не нашмат складаней. Для прыгатавання неабходная вафельніца. Іншыя нюансы прыгатавання вам падкажа просты рэцэпт вафляў з беконам, прадстаўлены мною на ваш агляд :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кукурузную муку заліваем кубакам кіпятку, перамешваем.
- 2
Крок 2
Муку змешваем з содай і разрыхліцелем, перамешваем венчыкам.
- 3
Крок 3
Калі кукурузнаяе мука ўбярэ ўсю ваду і астыдзе да пакаёвай тэмпературы (на гэта падзе 10 хвілінаў, не менш), перакладаем яе ў вялікую міску. Туды ж разбіваем два яйкі.
- 4
Крок 4
Дадаем растопленае і ахалоджанае да пакаёўнай тэмпературы сметанковае масла, добра збіваем.
- 5
Крок 5
Дадаём у міску сухую муковую сумесь і збиваем, пакуль сухія інгрэдыенты не змяшаюцца з вадкімі.
- 6
Крок 6
Дадаем малако пакойнай тэмпературы і яшчэ крыху збіваем.
- 7
Крок 7
Цяпер самае цікавае. Дадаём у цеста слаба абсмажаныя кавалачкі бекону.
- 8
Крок 8
Туды ж дадаём крупна соты сыр.
- 9
Крок 9
Добрэнькі змешваем — і цеста гатова.
- 10
Крок 10
Разагрэваем вафельніцу. На гарачую вафельніцу выліваем нашае тэста.
- 11
Крок 11
Накрываем вафельніцу крышкай і гатуем вафлі да гатоўнасці (3–5 хвілін).
- 12
Крок 12
Гатовыя вафлі з беконам падаём з кавалачком вяршковага масла. Падаваць цёплымі..