Вафлі на заквасцы
Апісанне
Выпічка рыхтуецца проста і хутка. Вафлі атрымліваюцца мяккія, парыстыя, вельмі смачныя. Па жаданні ў цеста можна дадаць лімонную або апельсінавую цэдру. Я падавала да стала гатовыя вафлі, залітыя вадкім мёдам — неверагодна смачна Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгрэдыенты збярыце па спісу.
- 2
Крок 2
У шырокую місцінку наліце малако, разбіце яйко, дадайце расліннае алей, цукар і соль. Усё перамешайце вінчыкам.
- 3
Крок 3
Дадайце закваску.
- 4
Крок 4
Перамешайце ўсё венчыкам.
- 5
Крок 5
Прасейце муку.
- 6
Крок 6
Усё змяшайце да атрымання клейкага цеста, якое па кансістэнцыі нагадвае смятану сярэдняй тлустасці. Накрыйце місу кухонным ручнікам і дайце пастаяць у спакоі 2 гадзіны.
- 7
Крок 7
Працоўныя паверхні вафельніцы намажыце тонкім слоем расліннага алею, выкладвайце па 1-2 ст. л. на кожную панэль, выпякайце вафлі 2-3 хвіліны кожную да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Гатовыя вафлі падавайце да стала адразу ж.