Вафлі на дрожджах
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Для цеста можна выкарыстоўваць не толькі кефір, як у гэтым выпадку, але і малако ці ряжанку. Калі вы хочаце дадаць нотку цесту, можна дапоўніць яго цэдрай цытрусавых або карыцай. Падаваць да стала вафлі можна з любымі сіропамі, шакаладом, джэмам, смятанай або проста пасыпаўшы цукровай пудрай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вось такі невялікі набор інгрэдыентаў нам спатрэбіцца.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе злучыце цёплы кефір і цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце дрожджы і перамяшайце.
- 4
Крок 4
Уліце раставленае сметанковае масла.
- 5
Крок 5
Асцярожна аддзяліце жаўткі і дадайце ў цеста.
- 6
Крок 6
Пасыпце просеяную муку і змяшайце да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
Бялкі ўзбіце да пухласці і выкладзіце ў цеста.
- 8
Крок 8
Асцярожна змяшайце і пакіньце цеста на 15‑20 хвілін у цёплым месцы.
- 9
Крок 9
Уключыце і разагрэйце вафельніцу, змазвайце з дапамогай пэндзля маслам. Выкладзіце невялікую колькасць цеста, распаўсюдзіце лыжкай.
- 10
Крок 10
Смажце вафлі да румянасці па 2-3 хвіліны.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.