Класічныя вафлі
Апісанне
Прыгажнасць гэтага рэцэпту ў тым, што вафлі пасля астыравання не становяцца мяккімі. Астыўшы, яны становяцца хрумсткімі. Рэкамендую падаваць вафлі ў астылым выглядзе. Гэтае цеста можна выкарыстоўваць для прыгатавання іншых дэсертав. Напрыклад, можна падаць у вафельным рожку шарыкі морозіва ці фруктовага асарты. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання вафель у міску прапрасуйце мукі. Дадайце разрыхляльнік і крохмал. Перамяшайце.
- 2
Крок 2
Дадайце яйкі, майонэз, цукар, кефір, шчапотку солі.
- 3
Крок 3
Расплаць сметанковае масла, тонкай цячэнні ўлійце яго ў цеста. Збіце ўсё простай вілкай да аднастайной кансыстэнцыі. Атрымаем цеста крыху гушчэй, чым цеста для піццы.
- 4
Крок 4
На электравафельніцы пячам бліны звычайным спосабам. На 1 вафлю ідзе каля 1,5 сталовай лыжкі цеста або 1 сталовая лыжка з гарачкай.
- 5
Крок 5
Запякаць вафлі можна па сваім меркаванні. Я люблю запечаныя вафлі.