Вафельны торт
Апісанне
Рэцэпту патрэбуецца мала часу. Крэм для вафельных каржоў павінен мець мінімум вадкасці, інакш вафлі проста размокнуць. Таму масляны крэм — самае тое! Для больш шаўковай структуры дадайце расплаўленае белае шакалад. Можна замяніць палову згусцёнак яшчэ двума цыгункамі белага шакаладу. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Арэхі пракаліце, астыўшы, дробна памелі ў блендэры.
- 3
Крок 3
Вельмі мяккае масла добра збіце да беласці і пышнасці.
- 4
Крок 4
Паступова дадавайце згушчанку, працягваючы біць, пакуль не ўтварыцца шчыльны крэм.
- 5
Крок 5
На водяной лазні растапіце белы шакалад і дайце яму астыць.
- 6
Крок 6
Змяшайце шакалад з крэмам і дадайце арэхі. Некалькі адкладзіце для дэкару.
- 7
Крок 7
Пасмажце адзін карж тонкім слоем крэма. Пакладзіце зверху іншы карж, чаргуючы вафлі па колерах.
- 8
Крок 8
Паўтарыце, пакуль не скончыцца ўвесь крэм. Добра прыцісніце вафельныя каржы, выраўняўшы паверхню і склеіўшы іх. Пакладзіце зверху роўную дошчачку і невялікі груз. Аставецце на 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Растапіце цёмны шакалад, дадаўшы лыжку масла — сметанковага ці расліннага.
- 10
Крок 10
Залейце торт цёплым шакаладам, пасыпце па краі арэхамі і ўпрыгожце па сваім смаку. Пастаўце ў халадзільнік, можна нават у марозільную камеру на палгадзіны.
- 11
Крок 11
Падавайце да чая і насаладжвайцеся!
- 12
Крок 12
Гатова.