Вафельны ражок без вафельніцы
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кавы. З дапамогай гэтага рэцэпту вы зможаце прыгатаваць хрумкія ароматныя вафельныя рожкі без вафельніцы! Для гэтага вам спатрэбіцца скавародка, прычым цеста трэба размеркаваць на ёй, пакуль яна халодная. Рожкі можна ўпрыгожыць разнафарбаваным шакаладам (у якасці фарбавальніка можна ўзяць сок буракоў), какосавай стружкай, дробленаю арэхамі і цукровай пасыпкай. Такія рожкі ідэальна падыходзяць для падачы крэму ці марожанага ўнутры. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Белкі аддзяліце ад жаўткоў і з дапамогай міксэра ўзбіце да стану пены. Потым дадайце соль, ванілін і працягвайце ўзбіваць, невялікімі партыямі дадаючы цукровую пудру.
- 2
Крок 2
2. Дадайце расплаўленае (але не гарачае) сметанковае масла, мукі і добра змяшайце міксерам. Дадайце малако і змяшайце. Потым дайце цесту трохі пастаяць.
- 3
Крок 3
3. Халодную патэру змажце растапленым сметанковым маслам і з дапамогай лыжкі размеркаваць па ёй цеста тонкім слоем. Смажце да залатыстага колеру з абодвух бакоў на невялікім агні.
- 4
Крок 4
4. Адразу пасля падсмажвання скруціце булічку ў рожок, зажміце ніз і дайце яму астыць. Растапіце на вадзянай лазні на малым агні шакалад, пакрошыўшы яго ў сухую талерку.
- 5
Крок 5
5. Абвальвайце рагі ў шакалад і пасыпце дроблёнымі арэхамі ці цукровай пасыпкай. Пры жаданні шакалад можна забарвіць харчовым барвілам.