Вафельныя трубачкі са згушчанкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць смачны дамашні дэсерт, не абавязкова быць майстрам кулінарыі. Можна проста даведацца. Можна падаваць з чорнае ці з кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У вялікую міску разбіце сырыя курыныя яйкі і дадайце цукровы пясок. Збіце інгрыдыенты міксерам да аднастайнасці, затым уліце растаплены на вадзяной лазні маргарын ці сметанковае масла, зноўку добра збіце.
- 2
Крок 2
Муку прасейце праз сіта некалькі разоў. Потым дадавайце муку па адной сталовай лыжцы да астатніх інгрыдыентаў, не перастаючы ўзбіваць іх міксерам. Павінна атрымацца цеста, па кансыстэнцыі нагадваючы вадзістую смятану.
- 3
Крок 3
Каб падрыхтаваць аснову для трубачкоў, вам ніяк не абысціся без спецыяльнай электрычнай вафельніцы. Разагрейце яе і змажце раслінным алеем. Вылівайце на паверхню вафельніцы цеста, пячыце аснову для трубачкоў.
- 4
Крок 4
Вельмі хутка, пакуль атрыманыя "лепешкі" яшчэ гарачыя, іх трэба звіці ў трубачкі дыяметрам каля двух сантыметраў. Калі яны ўспеюць астыць, то ў вас не атрымаецца іх звіці, бо цеста будзе крошыцца. Напоўніце трубачкі вараным згушчаным малаком, падавайце ласунак да стала.