Вафельные трубочки с шоколадной начинкой
Апісанне
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовить вафельные трубочки можно в любой вафельнице. Рецепт очень простой, но при этом не единственный, у каждой хозяйки он свой, я делюсь своим проверенным рецептом. К растопленному шоколаду можно добавить орехи, измельченную вафельную крошку или крошку из печенья, кусочки сублимированных ягод, все чем вы располагаете, все что нравится. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте вафельные трубочки на свой вкус. Из такого количества продуктов получилось 17 штук Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Крок 2
Слегка обжарьте орехи.
- 3
Крок 3
Переложите обжаренные орехи в пакет и измельчите их в мелкую крошку с помощью скалки.
- 4
Крок 4
На водяной бане на медленном огне растопите шоколад, при нагреве верхний сотейник не должен касаться воды. Снимите с огня, как только шоколад расплавится и станет текучим. Держите растопленный шоколад над горячей водой.
- 5
Крок 5
Взбейте яйца с сахаром.
- 6
Крок 6
Добавьте к взбитым яйцам соль, ванильный сахар и размягченное сливочное масло, еще раз взбейте.
- 7
Крок 7
Постепенно всыпая муку, продолжайте взбивать тесто.
- 8
Крок 8
Взбейте тесто до однородности. Разогрейте вафельницу. Выложите на разогретую поверхность вафельницы по одной столовой ложке теста и выпекайте вафли до румяного цвета.
- 9
Крок 9
Дальше следует действовать быстро, потому что остывшую вафлю трудно будет свернуть в трубочку. Смажьте растопленным шоколадом внутреннюю поверхность вафли, сверните в трубочку, обмакните поочередно оба конца вафельной трубочки в шоколад, а затем в ореховую крошку.
- 10
Крок 10
Очень вкусные вафли с шоколадной начинкой и с ореховой посыпкой готовы, можно заваривать чай или кофе.