Вафельныя цётлікі
Апісанне
Вафельныя кацлеты — гэта цікавае вынаходніцтва гаспадынь. Картушы цудоўна замяняюць паніроўку, ідэальна трымаюць форму і надаюць выдатны смак мясу. Паспрабуйце прыгатаваць вафельныя кацлеты дома з дапамогай падрабязных інструкцый
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рэцэпт прыгатавання вафельных цэтлэтаў, як і любых іншых, пачынаецца з фаршу. Мясо трэба вымыць, падсушыць і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Прапусціць праз мясарубку.
- 2
Крок 2
2. Бульбу ачысціць, абмыць і прапусціць праз мясарубку або натраць на цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Лукавіцу ачысціць і прапусціць праз мяснорубку да фаршу.
- 4
Крок 4
4. Самое час пасаліць і паперчыць па смаку. Таксама дадаць часнок, выціснуты праз прэс.
- 5
Крок 5
5. Усё добра перамяшаць і дазволіць фаршы пастаяць каля 15-20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Сам працэс фармавання цмок дастаткова просты. На адзін круг выкласці крыху фаршу, накрыць другім кругам і зноў выкласці фарш, і зноў круг. Такім чынам паступіць са ўсімі цмочкамі.
- 7
Крок 7
7. Цяпер астатнім фаршам намазаць краю загатоўак.
- 8
Крок 8
8. Яйкі збіць вілкай з шчапоткай солі. Кожную цотлету пагрузіць у яечную сумесь і пакласці на патэльню з добра разагрэтай алеем.
- 9
Крок 9
9. Калі цотлеты зарумяняцца, перавярнуць і накрыць крышкай. Праз некалькі хвілін вафельныя цотлеты ў дамашніх умовах гатовыя. Іх можна выкладзіць на паперавы рухач, каб пазбавіцца ад лішняга жыру, і падаваць з любімым гарнірам.