Вада пав
Апісанне
Смачнае блюда гатовіцца без лішніх складанасцяў. На шчасце, усе, нават самыя незвычайныя спецыі, прыправы і прыправы цяпер лёгка можна знайсці ў крамах. Для мяне індыйская кухня — гэта запарока здароўя, бо ежа атрымліваецца насічанай вітамінамі, карыснымі мінераламі. Спецыі ўмацоўваюць імунітэт, асвяжаюць розум. Нават такое незвычайнае, але простае ў прыгатаванні блюда — вада-пав — вельмі насыцістае і смачнае. Вы насіціцеся надоўга. Жадаю вам прыемнага апетыту! Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зварыце бульбу. Порэжце яе пластынкамі і зварыце. Так яна хутчэй зварыцца і яе будзе лягчэй падрабіць на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
Пакуль бульба варыцца, нарэжце дробна часнык і перчыкі чылі.
- 3
Крок 3
Цыбулю рэпчатую таксама нарэжце дробна.
- 4
Крок 4
Калі бульба зварыцца, выкладзіце яе на скавародку, дадайце нарэзаныя папер, куркуму, кары, насенне гарчыцы, цміну, асафетыду. Усё добра змяшайце. На раслінным алеі ў скавародцы можна лапаткай падзяліць бульбу на невялікія кавалачкі.
- 5
Крок 5
Тушыце пад закрытай крышкай каля 7 хвілін.
- 6
Крок 6
Злажыце з бульбай, агароднінай і прыправамі шарыкі. Злегка абсмажце і адкладзіце ўбок.
- 7
Крок 7
Змяшайце ў мисцы муку, разрыхляль, ваду. Пасаліце.
- 8
Крок 8
У глыбокую невялікую каструлю наліце расліннае алей, каб яно добра пакрыла дно. Акунайце цеста з бульбянымі шарыкамі ў мукавы пакрыў і апускаць у разагрэтае, нават кіплячае, расліннае алей. Трымайце шарыкі ў алеі прыкладна хвіліну. Ваш вада пав гатовы. Смакуйце!