Узбецкі плов з курыцай

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Сярод вялікай колькасці рэцэптаў — гэты мне падабаецца больш за ўсё. Плов па гэтым рэцэпце атрымліваецца рассыпчысты і вельмі ароматны. Мае блізкія вельмі любяць, калі я яго прыгатоўваю. Замест курыцы можна выкарыстоўваць любое мяса, якое ў вас ёсць. Яшчэ я люблю дадаваць розную зеляніну, але гэта ўжо выключна справа смаку. Далей раскажу вам. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Курыцу нарэжце на шматлікі. Паменшайце цыбулю.

2. 2

   Крок 2

   У сковороду наліце падсонечную алей і падсмажце лук. На вялікім агні падсмажце кавалачкі курочкі. Потым на слабым агні тушыце 30 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Натрыце малюну на вялікай цёрцы. Выкладзіце яе на курыцу ў скроні і тушце пад крышкай 20 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Прамыйце рыс і дадайце ў яго прыправы для плова і соль. Добра змяшайце. Потым дадайце яго ў скавароду роўным слоем.

5. 5

   Крок 5

   Туды ж дадайце няачышчаныя галоўкі часныку. Перад гэтым іх трэба добра вымыць.

6. 6

   Крок 6

   Закіпяціце ваду і ўліце яе ў скавародку так, каб яна пакрываў рыс на 5 мм.

7. 7

   Крок 7

   Накрыйце касьцюрою і ванлінным рэшаткавым рухачком, тушуйце 30 хвілін. Перамяшайце і тушуйце яшчэ 30 хвілін. Пасьля выключэньня перамяшайце яшчэ раз і дайце пастаяцца.