Ранішнія мафіны з рыжавіком
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Кісла-салодкі смак рыжовага выдатна спалучаецца з карыцай і ваніляй. Пры жаданні вы можаце замяніць смятану грэцкім ёгуртам. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Паставіць стойку ў цэнтр духоўкі і разагрэць духоўку да 200 градусаў. Выстеліць форму для мафінаў з 12 аддзяленнямі папяровымі ўкладашамі або ўкладашамі з фальгі. У вялікай місцы змяшаць муку, разрыхляльнік, соду, карыцу і соль. У сярэдняй місцы ўзбіваць яйкі, цукар, смятану, растопленае сметанковае масла і ванільны экстракт да аднароднай масы. Лёгка змяшаць смятанную сумесь з сухімі інгрэдыентамі лапаткай, але не змешваць занадта доўга.
- 2
Крок 2
2. Нарэзаць рэвен кубікамі памерам 8 мм і акуратна змяшаць з цестам. Цеста будзе шчыльным. Падзяліць цеста паміж аддзяленнямі формы і разраўняць задняй паверхняй лыжкі або шпателем. Цеста павінна быць крыху вышэй верхняй часткі формы.
- 3
Крок 3
3. Выпякаць мафіны да залаціста‑карычневага колеру, пакуль устаўленая ў цэнтр зубачышчка не будзе выходзіць чыстай, ад 18 да 22 хвілін. Дайце мафінам астыць у форме на працягу 5‑10 хвілін. Выцягніце з формы, злёгку астыце і падавайце цёплымі.