Запечаная качка ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Печаная качка ў духоўцы добра падыдзе да любога гарніру. Падавайце яе з грыбным ці агароднінным соусам. З бульбяным пюрэ ці грэчанай крупай. Прыгожая, смачная, ароматная качка спадабаецца вашым хатнім з першага кавалачка. Паступовы рэцэпт качкі, печанай у духоўцы, — для вас. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыйце качку. Адрэжце канцы крылышак. У адваротным выпадку яны згаруць у духоўцы.
- 2
Крок 2
Зрабіце некалькі надразаў на спіне ватчыны. Каб пара свабодна праходзіла праз яе.
- 3
Крок 3
Пакладзіце качку на рэшатку. Рэшатку над паддонам.
- 4
Крок 4
У праграм наліце вады.
- 5
Крок 5
Змашчыце качку аляйвовым алеем, пасаліце і папярчыце. Звязвайце лапкі шпагатам. Запякайце качку ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы. Гатаванне качкі ў духоўцы займае 3 гадзіны. Абавязкова кожныя палгадзіны паварачвайце качку.
- 6
Крок 6
У вас атрымаецца румяная аранжная вось, засмажаная ў духоўцы. Пракаліце яе вілкай ці вострым нажом, пераканайцеся, што яна гатовая, што смятана мяккае. Цяпер вы ведаеце, як проста прыгатаваць вось у духоўцы.