Качка ў піве з яблыкамі
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання качкі ў піве з яблыкамі настолькі просты, што з ім зможа справіцца кожны, таму калі ў вас дома свежая качка, і вы не ведаеце, што з ёй рабіць, значыць, гэты рэцэпт тое, што вам трэба. Паверце мне, каб прыгатаваць качку смачна, каб яе сцябло было неймаверна няжным, а сама яна не была жырнай, спатрэбіцца ўсяго некалькі інгрэдыентаў і каля гадзіны часу. Атрымліваецца вельмі сокавітая качка, і выглядае яна пры гэтым даволі святочна, таму я яе прыгатоўваю, калі маецца што-небудзь грандыёзнае, стаўлю яе ў цэнтар сталу, і госці заўсёды застаюцца вельмі ўражаныя такой выдатнай стравай. Але не толькі для свята падыдзе такая качка, бо яе можна прыгатаваць і для звычайнага вячэры, зрабіць, так сказаць, невялікі сюрпрыз сваім хатнім, бо вы не патраціце на гэта шмат часу і сіл, а мой рэцэпт качкі ў піве з яблыкамі з фота дапаможа вам справіцца з гэтай задачай хутка
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку тлілька прамываемь цьку пад халоднаю вадой і даемь ёй абсахнуць. Цяпер добра натыраемь яе з кожнага боку і ўнутры сольлю і спецыямі паводле вашага густу.
- 2
Крок 2
Яблыкі і апельсіны прамываем пад халоднай вадой. Ачышчаем яблыкі ад сэрцаў і нарэзаем іх долькамі.
- 3
Крок 3
Цяпер фаршуем нашу вутку апельсінамі ўперамешку з яблыкамі, астатнія яблыкі выкладваем на дно вутраніцы. На яблыкі кладзем вутку спінай уверх і заляваем усё півам так, каб яно дасягалася да краёў вутраніцы.
- 4
Крок 4
Закрываем патэльню з крышкай і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку, пячам палову гадзіны. Потым здымаем крышку і гатуем яшчэ 7 хвілін, каб спінка зарумянілася, потым пераварочваем і яшчэ 7 хвілін пячам брушча. Гатовую вутку прыкрашаем фруктамі і падаём да стала. Усім