Качка ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Да вашай увагі — просты рэцэпт прыгатавання качкі ў фальзе. Вычышчаную і выпатрошаную качку марынуем у сумесі гарчыцы, аляйковага алею, солі і перцу. Застаўляем мінімум на 1 гадзіну, лепш — на нач. Потым завартоўваем у фальгу і запякаем у духоўцы. У якасці прыправы падыходзіць бульбяное пюрэ ці руж. Вось і ўсё. Смачна есці! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тлілька прамываем выпатрошаную вадзіну ад забруджванняў. Абсушваем бумажным рухалякам. Ножам абрызоўваем крылы.
- 2
Крок 2
Змяшайце гарчыцу, аляйчынавае алей, соль і перац. Атрыманай сумесшчу тэхна амазваем качку. Застаўляем марынавацца на 1 гадзіну. Потым завартоўваем нашу качку ў фальгу і ставім запякацца ў духоўку. Тэмпература 180 градусаў, пячам каля 90 хвілін, пакуль не ўтварыцца прыгожая румяная карочка. Гатоўнасць правяраецца вельмі проста. Проста пракалолі качку вострым ножам, калі сок прозрачны — качка гатовая!
- 3
Крок 3
Падайсці да стала.