Вадзячка, тушаваная з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Для мяне воська — гэта самы смачны птушак. І калі я яе гатую, то за сталом сабіраю шмат госцей. Атрымліваецца шмат парцый мяса. Гатуецца страва не вельмі доўга. Добры варыянт на вячэру. Галоўнае — не пераедзіць перад сном, бо атрымліваецца вельмі сытна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце і разрэжце качку. Партрэбуйце на кавалачкі. Абсмажце кожны сольлю, спецыямі, гарчыцай. Застаўце марынавацца на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Разагрэйце алей у казане. Падсмажвайце кавалачкі качкі да залатога колеру на моцным агні. Потым зменшыце агонь і накрыйце крышкай.
- 3
Крок 3
Маркову і цыбулю нарэжце кубікамі. Дадайце іх да мяса. Працягвайце смажыць пад крышкай.
- 4
Крок 4
Ачысьціце і нарэжце бульбу. Залейце вадой да мяса, туды ж дадайце бульбу. Пасаліце. Давядзіце да кіпення, а потым тушце яшчэ прыкладна 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Парэжце зялёны лук і ўпрыгожце ім кожную парцыю стравы.