Качка, тушаваная з капустой
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Звычайна такое страву гатуюць у духоўцы, але сучасную гаспадыню без працы выручае такая незаменнай памочніца на кухні, як мультаварка. Глядзім, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце вутку на парцыяныя кавалачкі, пасаліце, папярчыце, намажце гарчыцай. Адстаўце ўбок на палгадзіны. Пакуль мяса марынуецца, пачысьце і парэжце пачоў. Выкладзіце кавалачкі вуткі ў міску мультаваркі скуркай уніз. Запячыце ў рэжыме «Смажанне». Дадаваць алей не трэба, дастаткова тлушчу, які вытапіцца з вуткі. Калі тлушчу вылучыцца надта шмат, злійце лішні — яго можна выкарыстаць у іншых стравах.
- 2
Крок 2
Дадайце моркву і цыбулю, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Уключыце рэжым «Тушэнне» на 1 гадзіну. Зверху пакладзіце нашынкаваную капусту, выліце памідорны сок, дадайце спецыі (лавровы ліст, перац), соль і цукор паводле смаку. Памідорны сок можна замяніць на памідорную пасту, пры неабходнасці дадайце ваду.
- 4
Крок 4
Гатуйце з задавальненнем!