Тушаная качка

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаванне туушанай качкі вельмі простае і не занямае шмат часу. Кавалачкі мяса атрымліваюцца мяккімі і сачнымі. Падаючы страву, сервіроўчую талерку можна прыгожа ўкрыць лісцем салату або іншай зелянінёй. Добра будзе выглядаць дробна нарэзаная зелянь пястраку, ўкропу, кінзы. Лішні тлушч можна зліць або выкарыстаць у іншых мэтах. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Парэжце мяса на невялікія кавалачкі і некалькі разоў падразайце вострым ножам скуру.

2. 2

   Крок 2

   Пасмажце кавалачкі мяса на патэльні 20 хвілін, каб вытапіць тлушч.

3. 3

   Крок 3

   Далейце гарачай вады ў скавароду, пасаліце, папярчыце мясо і накрыйце крышкай.

4. 4

   Крок 4

   Тушыце качку яшчэ 20 хвілін на павольным агні.

5. 5

   Крок 5

   Падайсці да стала.