Качка з розмарынам і апельсінамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Спяшаюся падзяліцца з вамі простай ідэяй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Набор патрэбных інгрэдыентаў невялікі і востры.
- 2
Крок 2
2. Птушку вымыйце і абсушыце.
- 3
Крок 3
3. Зрэжце лішні тлушч. Натрэце соллю і пры жаданні спецыямі.
- 4
Крок 4
4. Адзін апельсін вымыйце і нарэжце долькамі. Вымыйце і абсушыце зеляніну.
- 5
Крок 5
5. Начыніце вадзіка.
- 6
Крок 6
6. Акуратна звязвайце шчыльнай ніткай яе лапкі.
- 7
Крок 7
7. Вострым ножам зрабіце надразы.
- 8
Крок 8
8. Пакладзіце качку на рэшатку і паддон. Пастаўце ў духоўку і падрумантуйце пры тэмпературы 140 градусаў прыкладна 4 гадзіны.
- 9
Крок 9
9. Цедру другога апельсіна нарэжце на цёрцы. У невялікай місцы змешайце яе з часнокам, праціснутым праз прэс, і аляйвавым алеем. Туды ж выцісніце сок. Добра змяшайце і атрыманай сумесшчу змазвайце качку кожныя 20-25 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Апошнія 15-20 хвілін падчас запякання павялічце тэмпературу да 180-200 градусаў і зарумяньце качку.