Качка з ячнымі дробамі ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ячныя крупы пры запяканні стануць сачнымі, убяруць у сябе качынны тлушч. Галоўнае — дадаць патрэбную колькасць вады, каб каша не прыгарэла. Правярайце колькасць вадкасці ў форме пасля 30 хвілін запякання, пры неабходнасці далівайце яшчэ. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ячмень залейце вадой і тлільна прамыйце. Калі ёсць магчымасць пачаць гэтую крупу ў кіпячонай вадзе наперадзе, прыкладна за 1-2 гадзіны, то зрабіце гэта. Такі спосаб паскорыць час прыгатавання крупы ў два разы.
- 3
Крок 3
Выкладзіце прамытую перлавую крупу ў чыгунную формаўку ці формаўку з антыпрыварным пакрыццём, пасаліце.
- 4
Крок 4
Прамойце часткі качкі і выкладзіце іх на крупу. Пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
Уліце гарачую ваду і накрыйце форма фальгай. Пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 50 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля патрэбнага часу здыньце фальгу і запякайце страву да ўтварэння румянай карочкі на паверхні качынага мяса.
- 7
Крок 7
Падавайце страву гарачай адразу ж у форме.