Качка з мёдам у духоўцы

Апісанне

Немагчыма намаго і апетытная воська з выдатным смакам і араматам гатовая да падачы гасцям ці на рамантычны вячэра. Унутр воські, акрамя яблык, можна пакласці травы, лімон, апельсін, брусніцу, сухофрукты і іншае. Іх арамат распаўсюдзіцца па ўсім цэлым і надасць вашай страве вытанчанасці і непаўторнасці.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прыгатуйце качку, зрабіце надрэзы і проколы ў скуры, каб выходзіў тлушч. Не пракалвайце цягліну. Адсячце лішнюю скуру.

2. 2

   Крок 2

   Натрыце цела соллю, перцам і меленым карыяндром звонку і ўнутры.

3. 3

   Крок 3

   Натрэце цела сольлю, перцам і меленым карыяндрам звонку і знутры.

4. 4

   Крок 4

   Таксама пасмажце яе мёдам. Калі ў вас густы мёд — падагрэйце яго.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце цела ў жароўню на рэшатку або на абрэзкі з яе ж скуркі.

6. 6

   Крок 6

   Яблыкі нарэжце на чатыры часткі і напоўніце імі вадапла.

7. 7

   Крок 7

   Налейце ўнутрэй вады 50 мл і звязаць яе лапкі.

8. 8

   Крок 8

   Пакрыйце гарэлку фальгай і падрыхтуйце 45 хвілін у духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў.

9. 9

   Крок 9

   Зняце фальгу, павялічце тэмпературу да 220 градусаў і пячыце яшчэ 30 хвілін.

10. 10

    Крок 10

    Калі золатая карочка так і не ўтварылася — павялічце тэмпературу і падрыхтуйце яшчэ 10 хвілін.

11. 11

    Крок 11

    Выключыце духоўку і пакіньце качку дагатавацца яшчэ 15 хвілін.

12. 12

    Крок 12

    Можна падаваць.