Качка з мандарынамі
Апісанне
Добрым панемашку. Гэтае выказванне вельмі падыходзіць да гэтай стравы. Тым больш што качка вельмі насічаная, мяса ў яе дастаткова цяжкае. Гэты рэцэпт вельмі незвычайны, бо я не выкарыстала традыцыйныя яблыкі, а дадала мандарыны і ківі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Маем качку пад цячучай вадой.
- 2
Крок 2
Натыраем целку соллю і спецыямі. Мне вельмі падабаецца, які смак дае шалот. Калі хочаце дадаць пікантнасці, можна змазаць ватру мёдам — ён дасць прыемную салодкасць. Ачышчаем воклі, начынаем імі ватру, замацоўваем з дапамогай шпажак.
- 3
Крок 3
Увага, сябры! Крылышкі і лапкі перавязваем фольгай, каб яны ў нас не згарэлі ў духоўцы. Выкладваем дзікую качку на патэльню, дадаем шклянку вады. Можна дадаць крыху цытрусавай цедры для арамату.
- 4
Крок 4
Запякайце нашу мандарынавую восьпічку не менш за 2,5 гадзіны пры 180 °C. Чаканне варта таго, вытрымка прыемна здзівіць!