Гарачыя стравы
Качка з квашанай капустай
180 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Вывучыце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зрабіце сумесь солі і перцу. Утку ачысьціце і прамыйце. Натрэце птушку прыправамі зьвонку і зьнутры. Потым пакладзіце яе ў пакет. Пастаўце ў халадзільнік марынавацца на працягу мінімум 1 гадзіны.
- 2
Крок 2
Лук пачысціце. Яблык і айву нарэжце долькамі.
- 3
Крок 3
Дакладзіце качку капустай.
- 4
Крок 4
На дно формы для выпечкі пакладзіце лук, яблык і айву. Зверху пакладзіце качку.
- 5
Крок 5
У форму наліце віно. Закрыйце яе крышкай.
- 6
Крок 6
Запякайце качку 40 хвілін у духоўцы пад крышкай пры 180 градусах. Потым яшчэ 20-30 хвілін без крышкі, паліваючы сокам з дна.