Вось з грыбным соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання соусу замест вершакоў можна ўзяць сметану ці малако. Падавайце ватру з гарбушай і зелянінёй у якасці гарніру. Прыгатаванне: Промыць цэлае ватро і пакласці пад груз на некалькі гадзін, каб яна стала больш плоскай. Разагрэць 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла ў вялікай глыбокай скавародзе. Пасаліць ватру і пакласці ў скавароду. Смажыць ватру да румянай карочкі. Калі ватра будзе гатовая, пасаліць яе меленым перцам. Каб прыгатаваць грыбны соус, нарэзаць грыбы, пасаліць, паперчыць і смажыць у астатніх 2 сталовых лыжках сметанковага масла. Дадаць мукі і перамешаць. Дадаць 2 сталовыя лыжкі вады, вершкі і цукор. Гатаваць соус 5–7 хвілін. Партыянальна разабраць ватру, паліць грыбным соусам і адразу падаваць. Гатовую страву можна падаваць да стала.