Вось з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для гэтага гарачага стравы не трэба запасацца вялікай колькасцю часу. Усё будзе жарыцца на патэльні. Грыбы можна ўзяць любыя, у складзе выкарыстаны трубачы. Прапаную вам прачытаць пра гэта. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Грыбы прамыйце, абсушыце і нарэжце тонкімі слайсамі.
- 2
Крок 2
Пасмажце грыбы ў разагрэтай алеі да залатістага колеру. Гэта займе 10-25 хвілін. Для арыенту дадайце цым'ян.
- 3
Крок 3
Грудку нарэжце кавалачкамі. Прамыйце іх, абсушыце, потым пасаліце, паперчце і дадайце лісточкі чаберу. Запячыце качку 2-4 хвіліны з абодвух бакоў на моцным агні ў алеі.
- 4
Крок 4
У канцы зрабіце соус. На моцным агні ў масле пасмажце пасмялочаны лук з часнокам. Потым улійце каньяк. Немнага ахалодзьце. Далей дадайце бульён і кіпяціце 10 хвілін. Пасаліце і паперчце. Падавайце страву, паклаўшы спачатку грыбы, зверху — качку, і ўсё залейце соусам.