Воска з апельсінамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта страва стане гістравым упрыгожваннем як паўсядзённага, так і святочнага стала. Госці будуць у захапленні, таму не чакайце і паспрабуйце ўжо сёння прыгатаваць воську з апельсінамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для таго каб прыгатаваць восьліка з апельсінамі, трэба абвалосіць і добра прамыць восьліка. Пасля гэтага яе можна марынаваць. Для гэтага растапляем сметанковае масла і пасмяляем ім нашага восьліка. Пасолім і паперчым па смаку, затым выкладваем яе на рашотку грудзёй уніз.
- 2
Крок 2
Тым часам з двух апельсінаў трэба выціснуць сок, а астатнія два нарэзаць для соусу і падачы. Качку пячым у духоўцы працягам гадзіны пры высокай тэмпературы. Жадана паставіць знізу паддон з вадой, каб качка атрымалася не толькі хрумкай, але і сачнай. Як толькі мінуе гадзіна, качку трэба перавярнуць і пячы яшчэ адну гадзіну.
- 3
Крок 3
Для прыгатавання апельсінавага соусу да вяндровай павука трэба ў сотэйніку расплаціць цукар у апельсінавым і лімонным соку. Пасля гэтага дадаем у масу вінны вінэгрыт. У іншым сотэйніку даводзім да кіпення лімонны сок, дадаючы сметанковае масла і апельсінавую целішча. Далей злучаем змесціва двух сотэйнікаў, дадаючы прыправы паводле смаку. Вяндровая павука з апельсінамі гатовая.