Воўка з ананасамі
Апісанне
Можна прыгатаваць як асобна лапкі ці грудку, так і цэлую качку. Толькі трэба карэктаваць час прыгатавання мяса. А ось марынаваць качку ў ананасавым марынадзе надта доўга не варта, мясо можа стаць надта мяккім.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Адрэжце ад ананаса вялікі павуцін, зняміце цвёрдую сярэдзіну і натрэце на сярэдняй цёрцы. Выцісніце сок з паловы лайма, дадайце цукар, наліце лыжку алею, пасаліце і папярчыце па смаку. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Замарынуйце вуткавыя лапкі і пакіньце на стале на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Разагрэйце лыжку масла на скавародзе і падрум'яніце нагодкі з абодвух бакоў да рум'янай карочкі. Змашчыце астаткамі марынаду і гатуйце на павольным агні пад крывацком да гатоўнасці. Калі пачне прыгараць, улійце некалькі лыжак кіпятку.
- 5
Крок 5
Адначасова нарэжце ананас пласцінкамі таўшчынёй у некалькі сантыметраў і паджарце на скавародцы-грыль па 2 хвіліны з кожнага боку.
- 6
Крок 6
Падавайце качку з грыльванымі ананасамі, ўпрыгожаную кінзой і вострым перцам чылі.
- 7
Крок 7
Падавайце адразу.
- 8
Крок 8
Гатова.