Кітайская качка з лапшай і гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Незвычайны смак качыных грудзінак нікога не пакіне раўнадушным і перанясе вас у Кітай, поўны таямніц, загадак і незвычайных уражанняў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце чылі, куркуму, карыцу і папрыку. Падзяліце прыправы на дзве роўныя часткі. Абалейце качыную грудку ў адной частцы прыправаў, якая павінна пакрываць грудку з усіх бакоў. Вазьміце другую грудку і абалейце яе ў астатняй частцы прыправаў.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, выкладзіце на яе качку і падсмажце яе з абодвух бакоў у працягу 4-5 хвілін
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце духоўку да 250 градусаў. Выкладзіце тачку на падлогу, папярэдне змазаную раслінным алеем, і запякайце ў працягу 7 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Партрэсіце моркву і балгарскі перац ломцікамі. Вельмі тонка нарэжце імбір. Выкладзіце паслядоўнасць у глыбокую скавародку. Дадайце соевы саус і лімонны сок.
- 5
Крок 5
5. Пасмажце пакуль не прыгатавацца, пастаянна перамешваючы, агародкі з лясной. Агародкі павінны застацца хрумкімі.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце качку з духоўкі і пераканайцеся, што яна гатовая. Зрабіце глыбокі надрэз, калі мяса на ўсю даўжыню ружовае, качку можна выцягваць.
- 7
Крок 7
7. Гатовую качку нарэжце ломцікамі і дадайце да гародніны. Качку па-кітайску можна падаваць да стала!