Воська, фаршаваная бруснікай і яблыкамі
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Аказваецца, нічога складанага ў рэцэпце прыгатавання гэтай святочнай стравы няма. Вы цалкам можаце ў любы дзень пабалаваць сваіх блізкіх смачнай араматнай фаршыраванай тачкай з хрумсткай карочкай. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Трывуцельна прамываем цела качкі пад цягучай вадой, потым натыраем яе звесі і крыху знешне сольлю і перцам.
- 2
Крок 2
Выразаем сярэдзіну ў яблыках, выдаляем насенне, "фаршуем" іх ягадамі брусніцы. Потым апрыскваем вінным вінаградным ацтом і шчодра пасыпаем цукровым пяском.
- 3
Крок 3
Фаршыруемь воську раней падрыхтаванымі яблыкамі.
- 4
Крок 4
Выкладаем качку на прадварова змазаны маслам бальцоны, а таксама шчыльна змажам і саму цушку. Запякаем да гатоўнасці, падчас гатоўкі пераварачваючы і паліваючы выцяпленаючымся тлушчам.
- 5
Крок 5
Перад падачай на стол фаршыраваную вадзіну ўпрыгожваем зелянінёй, долькамі апельсіна ці лімана.