Вуткавыя пашчыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вутлячына араматная і пажыўная. Добрым гарнірам да вутлі будуць змешчаныя ці паджараныя садавіна і прыправаная тушеная чырвоная капуста з вінаградным ацтом і копчонай баччам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У сковородзе з таўстым дном падгрэйце алей і кіньце ў яе галузку розмарыну і прыціснуты нажом часнык у шкарлупіне. Пасмажце хвіліну.
- 3
Крок 3
Выкладзіце добра абсушаныя сцёгны. Смажце на сярэднім агні да румяной карочкі з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Пасаліце і папярчыце па смаку, наліце віно. Калі ў вас сухое віно, дадайце палову чайнай лыжкі цукру. Дайце віну папалам выпарыцца на агні вышэй сярэдняга.
- 5
Крок 5
Дадайце гарчыцу і палову шклянкі кіпятку. Тушуйце на павольным агні да выпарвання вадкасці і мяккасці качынага мяса.
- 6
Крок 6
Пакуль што падрыхтуйце яблыкі, выдаліўшы насенныя суханожкі і нарэзаўшы плады на 4–6 частак у залежнасці ад памеру.
- 7
Крок 7
Акуратна адсуньце соус да краёў скавародкі і выкладзіце яблыкі. Падсмажце да лёгкага румянца, пераварачваючы.
- 8
Крок 8
Падавайце вуткіныя палічкі на падгрэтых талерках, падаючы з тушаной чырвонай капустай і яблыкамі.
- 9
Крок 9
Вутраныя ножкі гатовыя!
- 10
Крок 10
Можна падаваць.