Гарачыя стравы
Філе з качкі з апельсінамі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Азнаёмцеся з тым, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе прамыйце. Падзяліце яго на 2 часткі. Зрабіце насечкі зверху ў выглядзе ромбаў.
- 2
Крок 2
Натрэце дробна цытрус апельсіна, папярэдне добрасумесна яго вымываючы. Філе натрэце соллю, перцам і цытрусам.
- 3
Крок 3
Выцісніце сок з апельсіна. Залейце ім качку і пасыпце яе чабром. Пакіньце птушку марынавацца не менш за 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Філе пажарце з абодвух бакоў па 3-5 хвілін да румянай карочкі. Можна выкарыстоўваць грыль.
- 5
Крок 5
Пераложыце мяса ў фальгу. Палейце яго марынадам. Завярніце качку ў фальгу.
- 6
Крок 6
Запякайце страву 15-20 хвілін пры 180 градусах у духоўцы. Мякіш апельсіна можна падаць да гарачага філе.