Качыная грудка ў соявым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Хачу падзяліцца з вамі цікавым варыянтам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Грудку вымыйце і крыху падсушце. Зрабіце надрэзы на скуры. На скавародзе падгрэйце аляйнае алею. Адначасова разагрейце духоўку да 160 градусаў.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце і папярчыце грудку з усіх бакоў. Можна, вядома, выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання качынай грудкі ў соевым соусе і спецыі для птушкі, напрыклад. Выкладзіце качку на скавародку скуркай уніз, падсмажце да румянай карочкі.
- 3
Крок 3
3. Перавярніце і падсмаліце з другога боку. Потым зняце з патэлы, пераложыце ў цеплаўстойлівую форма і пастаўце ў духоўку.
- 4
Крок 4
4. У тую ж сковороду ўлійце соевы саус.
- 5
Крок 5
5. Выцісніце сок з апельсіна, дадайце шчапотку перцу і аніс.
- 6
Крок 6
6. Праз 5 хвілін узяці некалькі лыжак соусу, выліце яго ў форму з грудкой. Астатні застаўце на пліце і паварыце яшчэ 12-15 хвілін на малым агні.
- 7
Крок 7
7. Ось і ўсё, качыная грудка пад соевым саусам у дамашніх умовах гатовая да падачы.