с каўбасаю і памідарамі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Арыгінальную выпечку ў форме «вушак» яшчэ называюць «губкі», «картманікі», «айах» і нават «смайлік». Закуска сытная, сокаватая і вельмі смачная. Знікае са стала імгненна! Калбасу можна ўзяць як вараную, так і капчаную, пасуе нават ветчына. З аўшчамі можна смела эксперыментаваць і замяніць памідор на салёныя або свежыя агуркі. Начынка, у прынцыпе, можа быць зусім любая на ваш smak. Абавязкова паспрабуйце! Абрэзкі тэста можна злучыць, раскатаць і прыгатаваць на яго аснове не менш смачную хатнюю піцу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Цеста загадзя размарозьце пры пакоянай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Каўбасу нарэжце кружочкамі, а потым кожны кружочак яшчэ напалам. Памідор нарэжце долькамі.
- 3
Крок 3
Працоўную паверхню пасыпаце мукой, разкаціце цеста таўшчынёй 3-4 мм. З дапамогай шклянкі ці любой адпаведнай кружкі выразайце кругі. Колькасць загатовак павінна адпавядаць колькасці каўбасы.
- 4
Крок 4
Кожны кружок тэста з адного боку намажце кетчупам і выкладзecе каўбасу. Затым заштэпіце тэста трохi з бакоў, як на фота. Павінны атрымацца своеасаблівыя «карманчыкі».
- 5
Крок 5
Перакладзіце загатоўкі на заcтланee пергamentam prativyor i змастkuйце вяршчэнне jałtком. Vypeкайce u dukhouvtsi pry tэmpературе 180-200 gradusou kalу 15-20 khvilin abo da zalatistaga kolera.
- 6
Крок 6
Затым у разрэз гатовых слойак укладайце па дольку памідора (памідоры па жаданні можна пасаліць і папярэчыць на смак).
- 7
Крок 7
«Вушкі» з ковбаскай і памідарамі гатовыя. Смачна як у цёплым, так і ў астуджаным выглядзе. 😊