Вушы свінныя ў духоўцы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Падавайце свіныя вушкі пасля астывання. Вы можаце зрабіць вялікую порцыю і захоўваць іх у пластыкавым кантэйнеры або пералануйце ў пакет. Можна зрабіць смачны таматны соус або падаць з кетчупам. Спачатку вушкі трэба адварыць, а затым нарэжце палоскамі і запякайце ў духоўцы. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кожнае вуха абпаліце, затым вымыйце і перакладзіце ў кастролю, залейце вадай і давядзіце да кіпіння. Адразу пасля закіпання дадайце спецыі (лаўровы ліст, шчыпку папрыкі, карры, сумесь перацу, гваздзік), ачышчаную паловінку цыбулі.
- 2
Крок 2
2. Варыце вушы пасля закіпання 90–120 хвілін, затым дастаньце з кastroli і астудзіце. Нарэжце астылыя вушкі палоскамі.
- 3
Крок 3
3. Перакладзіце вушкі на талерку і дадайце крыху ўсе спецыі, якія дабаўлялі падчас варкі, а таксама зубок часніку, натёрты на тарце, аліўкавае алей, добра ўсё перамешайце.
- 4
Крок 4
4. Застелите пратвень фоліяй, выкладzіце свіныя вушкі і запякайце іх у разагртай да 200 градусаў духовцы 20 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце гатовыя вушкі з духоўкі і астудзьце.
- 6
Крок 6
6. Атрымліваюцца вушкі з хрусткай і румянай каршокай.