Вушы па-карэйску
Апісанне
Морква або капуста па-карэйску – гэта ўсімі любімыя стравы. А вось свіныя вушкі па-карэйску – гэта нешта новае і арыгінальнае. Можаце зрабіць зусім нямнога, калі сумневаецеся ў тым, ці спадабабуцца яны. Можна зрабіць вялікую порцыю, калі чакаеце ў гасці шумную кампанію.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ушы добра вымыйце і пабрыйце ад валасоў. Укладзіце іх у каструлю, дадайце цэбулю, адзін зубак часнаку, шчамту карыандру, лаўровы ліст, духмяны перац, пасаліце і залейце вадой. Варце іх 120 хвілін.
- 2
Крок 2
2. У пластыковую або шкляную ёмкасць дадайце ачышчаныя і прапушчаныя праз прэс або натрутыя на тарцы зубчыкі часнoka, дадайце воцat, расліннае масла, соевы соус, цукар, спецыі па-карейски, соль і шчыпатку карыандру.
- 3
Крок 3
3. Добра змешайце пахучую сумесь спецый і адкладзіце ў бок.
- 4
Крок 4
4. Вараныя вушы астудзіце, а затым нарэжце кусачкамі або паласамі.
- 5
Крок 5
5. Перакладзіце вушкі ў кантэйнер са спецыямі, затым добра змешвайце, зачыніце вечку і прыбярыце іх у халадзільнік на 24 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Падавайце вушкі з агароднінай, з гарнірам ці без нічога.