Упма (манная крупа з гароднінай)
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У Індыі упму традыцыйна падаюць на сняданак, але ніякіх строгіх патрабаванняў адносна менавіта ранішняга яе спажывання не існуе... Гэта вельмі сытная страва, якую можна есці амаль у любы час. Паспрабуйце, гэта адрозная альтэрнатыва нашаму плову. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падсмажце манную крупу на сухой скавародзе.
- 2
Крок 2
2. У асобнай ёмістасці разагрэйце алей, дадайце гарчыцу, чылі і імбір на працягу некалькіх хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце бразільскія арэхі, ізюм і пасечаны лук. Асмажце ўсё да залатістасці.
- 4
Крок 4
4. Потым дадайце моркву, фасоль, перамяшайце і тушуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
5. Потым дадайце 4 шклянкі вады ў гэту сумесь, цукор і соль, дазвольце вадзе закіпець.
- 6
Крок 6
6. Пасля закіпання вады засыпце манку і хутка-хутка перамяшайце.