Упма
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта пікантная страва гатуецца вельмі хутка і проста. Прадстаўляе сабой тушенныя гародніны з маннай крупай. Асаблівы водгук гародніне прыдае цэлы набор прыправаў, што і надае непаўторны каларыт нацыянальнай індыйскай кухні. Дзякуючы сваёй пажыўнасці, гэтая страва проста незаменнік у пост. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе павідломліва пачысьціце і нарэжце дробкім кубікам.
- 2
Крок 2
У сковороду з разагрэтай алеяй пакладзіце пачынку і прыправы. Не забудзьцеся пасаліць, пасмажце хвілін 5. Потым дадайце ваду і тушце да мяккасці.
- 3
Крок 3
Пакуль агародніна тушыцца, на сухой скавародзе падсмажце манную крупу да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Пастаяна размяшаючы, дадайце манку ў асалёўкі.
- 5
Крок 5
Дадайце таматную пасту, перамяшайце. Накрыйце крышкай, зняв з агню, дайце пастаяцца прыкладна 10 хвілін.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.