Універсальнае цеста для пельменяў і мантоў
Апісанне
Паспрабуйце прыгатаваць універсальнае цеста для пельменяў і мантоў па гэтым рэцэпце, упэўненая, што вам спадабаецца! Яго можна выкарыстоўваць не толькі для пельменяў ці мантоў, але і для варэнікаў, хінкалі, рулета ханум і г.д. Выдаліце з рэцэпту яйка, і ў вас атрымаецца чудоўны пастны варыянт. Яка карыстаюся гэтым рэцэптам вельмі доўга, гатовыя вырабы атрымліваюцца смачныя і не рассыпаюцца пры варэнні. А яшчэ гэта цеста добра пераносіць замарожванне — дастаткова выняць яго наперад і дазволіць палежаць пры камнатнай тэмпературы, і яно зноў гатова да працы. У агульным, пераваг шмат. Бярыце рэцэпт на ўзбраенне!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Наліце ваду ў глыбокую міску. Дадайце соль, яйка і ўсё крыху збіце.
- 3
Крок 3
Наліце алею, яно надасць цесту эластычнасці.
- 4
Крок 4
Паступова дадавайце мукі.
- 5
Крок 5
Мяшайце цеста, пакуль не стане цяжка мяшаць.
- 6
Крок 6
Потым пералажыце цеста на стол і, падсыпаючы астатнюю мукі, замесіце шчыльнае, але эластычнае цеста. Збярыце яго ў шар, накрыйце рухавіком і дайце адпачыць 20–30 хвілін. Пасля чаго зноў абмясіце. Універсальнае цеста для пельменяў і мант раён.
- 7
Крок 7
Гатуйце з задавальненнем!