Выпечка
Смарт-пірог
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вы шукалі варыянт, падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Жаўткі біць з цукрам, паступова павялічваючы хуткасць, да пышнай масы. Дадайце ваду і працягвайце біць. Дадайце плаўленае астылае сметанковае масла і зноў перамяшаць.
- 2
Крок 2
2. Дадайце прамеркаваную трычы мукі. Дадайце цёплае малако і змяшайце на самай нізкай хуткасці. Збіце ахалоджаныя бялкі з сольлю ў пышную пянку.
- 3
Крок 3
3. Дадайце бялкі ў малочную сумесь і перамяшайце. Цеста атрымаецца неаднародным і паветраным. Выкладзіце форму для выпечкі пергаментам, змазаным маслам.
- 4
Крок 4
4. Акуратна вылейце цеста ў форму і пастаўце ў халодную духоўку. Пячыце 1 гадзіну пры тэмпературы 170 градусаў. Поўнасцю астынеце пірог і пасыпце цукровай пудрай.