Уліткі з лістковага цеста з ветчынай і сырам
Апісанне
У начынку, акрамя ветчыны і сыру, можаце дадаць дробна нарэзаны балгарскі перац або якую-небудзь зеляніну! Цеста можаце выкарыстоўваць як слойкавае дрожджовае, так і бездрожджовае. А я раскажу вам базавы рэцэпт, можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Тэст трэба загадзя размарозіць (прыкладна 30 хвілін пры пакаёвай тэмпературы).
- 2
Крок 2
Пластіну цеста раскатайце, каб яна стала ўдваё большай.
- 3
Крок 3
На буйнай тарцы натрыце сыр і ветчыну. Спачатку на цеста выкладзіце сыр.
- 4
Крок 4
Затым ветчыну.
- 5
Крок 5
Згарніце ў рулет па доўгай баку.
- 6
Крок 6
Нарэжце порцыйна, прыкладна па 1 см. таўшчынёй.
- 7
Крок 7
З 250 грамаў цеста ў мяне атрымалася 20 слойкаў. Выкладзіце іх на протвень з пячэчнай паперай. Яйка ўзбіце відэльцам і з дапамогай кухоннай пэндзлікі змазвайце слойкі.
- 8
Крок 8
Выпякайце ў загадзя разагрэтай духоўцы 20‑25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 9
Крок 9
Гатовыя слойкі астудзіце і падайце да стала!