Грэцкая слімка
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання пірага можна ўзяць гатовае слойкавае цеста, а можна прыгатаваць яго самастойна. Пірог вельмі просты ў выкананні! Начынка можа быць зусім рознай: мяса, сыры, з зелянінай і без. Гатуецца хутка і проста — ідэальны варыянт «калі госці на парозе». Гатуйце з задавальненнем і радуйце сваіх блізкіх. Падавайце астыўшым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты ў адпаведнасці з рэцэптам.
- 2
Крок 2
К фаршу дадайце дробна нарэзаную цыбуліну і змяшайце.
- 3
Крок 3
Драбна нарэжце зялень петрушкі, дадайце ў фарш. Прасаліце і паперчыце па гусце.
- 4
Крок 4
Загадзя падрыхтуйце форму для выпечкі, напрыклад, скавароду з здымнай ручкай. Застеліце форму паперай для выпечкі, пры неабходнасці змазаце раслінным алеем.
- 5
Крок 5
Прасыпце працоўную паверхню стала мукой, падзяліце пластынку цеста на палоскі.
- 6
Крок 6
Раскатайце паласку цеста скалкай шырынёй 8-10 сантыметраў.
- 7
Крок 7
Па ўсёй даўжыні палоскі цеста выкладзіце фарш.
- 8
Крок 8
Зачапіце краі цеста шчыльней, пры неабходнасці змазвайце краі цеста яйкам, які потым спатрэбіцца для змазкі пірага.
- 9
Крок 9
Укладзіце падрыхтаваную паласку цеста з фаршам у форму, скруціўшы яе ў «улитку».
- 10
Крок 10
Дадавайце наступныя палоскі цеста па меры гатоўнасці.
- 11
Крок 11
Укладзіце піраг цалкам, усе швы павінны быць унізе.
- 12
Крок 12
Узбітвайце яйка для змазкі пірага.
- 13
Крок 13
Змазайце паверхню пірага яйцам.
- 14
Крок 14
Пасыпце зверху кунжутам.
- 15
Крок 15
Пячыце ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 180‑200 градусаў прыкладна 30 хвілін.
- 16
Крок 16
Дзякуючы таму, што дно скавароды было застелена паперай для выпечкі, вымаць яго не складае ніякіх праблем.
- 17
Крок 17
Рэжце пірог і атрымлівайце асалоду ад яго незвычайнага аромату і смаку!