Вечера за 25 хвілін (гароднінна кары)
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Усё, што вам спатрэбіцца для прыгатавання стравы, — нарэзаць пасолку, змяшаць яе з невялікай колькасцю расліннага алею і прыправамі і патушыць на малым агні прыкладна 20 хвілін. Гатуецца страва сапраўды хутка, паколькі падрыхтоўка займе не больш за 10 хвілін. Каб зрабіць такія агародніны больш сытнымі, дадайце да іх курэчую грудку — яе можна прадварытельна падсмажыць. Гатаваць такія агародніны можна ў мультыварцы або на скавародцы-вок. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Балгарскі перац нарэжце вялікімі кавалкамі і адразу выкладзіце ў халодны вок. Баклажаны нарэжце паўкальцамі таўшчынёй 1 см, бульбу – вялікімі кубікамі, цыбулю – тонкімі паўкальцамі, памідоры – вялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Лук памякіце, усе пакладзіце ў вок. Зверху выкладзіце ўсе спецыі – лавровы ліст, кары, пашчамлены часнык, чырвоны перац і папрыку. Асольце, дадайце 0,5-1 шклянку вады і расліннае алей.
- 3
Крок 3
3. Добра перамяшайце пасолку, пастаўце на сярэдні агонь, накрыйце крышкай і варыце 20 хвілін. Падчас прыгатавання два-тры разы перамяшайце пасолку.