Вечара
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыходзіш з працы, трэба гатаваць вячэру. І хочацца чаго-небудзь карыснага, сытнага і простага. Падзялюся з вамі рэцэптам прыгатавання няскладнай, але вельмі смачнай вячэры. Інгрэдыенты заўсёды можна знайсці, калі не ў сябе ў халадзільніку, то ў любым супермаркеце па дарозе дадому. Дадайце баклажаны ці бульбу, замяніце ялавічыну на курыну сцябло, усё роўна будзе вельмі смачна і сытна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ялавічыну нарэжам невялікімі шматкамі, выкладваем на патэльню і дадаем 1/2 шклянкі вады. Салім і тушым на маленькім агні да мяккасці. Потым дадаем расліннае алей і пасмажваем мяса на сярэднім агні хвілін 5.
- 2
Крок 2
Маркову і цыбулю чыстым і нарэзаў адвольна. Я цыбулю і маркову нарэзаў чвэрцьві кольцаў.
- 3
Крок 3
Калі сметана добра падрумяніцца з усіх бакоў, дадаем да яе лук і моркву. Смажым усё разам 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
Кабачок і перац чыстым ад насення, а калі кабачок стары — знямаем і скурку. Нарэжам агародніну невялікімі кубікамі і дадаем на патэльню.
- 5
Крок 5
Наліваем 1/2 шклянкі вады, накрываем крышкай і туляем хвілін 15-20. Потым дадаем нарэзаныя кубікамі памідоры і часнык, выціснуты праз прэс або дробленае на цёрцы.
- 6
Крок 6
Дадаем соль і чорны перац па смаку. Пры неабходнасці даліваем трохі вады, закрываем крышкай і туляем яшчэ 5-8 хвілін. Гатовы страву пасыпаем дробна нарэзанай петрушкай.
- 7
Крок 7
Вечаровы "Асарты" гатовы, і можна падаваць яго да стала.