Удон у смятанным соусе
Апісанне
Прыгатаванне лапшы удон у сметанакавым соусе простае і хуткае. Гэты рэцэпт — варыянт хуткага вячэру або другога на абед. Калі жырнасць вашых сметанак вышэй за 20%, то мукі ў іх можна не дадаваць. Лапша з грыбамі ў соусе з няжнай, крэмавай кансыстэнцыяй не заставіць вас раўнадушнымі, а сям'я ацэніць страву па заслугах.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання лапшы ўдон пад сметанакім соусам.
- 2
Крок 2
Цыбулю пачысціце, прамыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце ў скавародку са сметанковым маслам.
- 3
Крок 3
Падсмажце лук да прапснасці.
- 4
Крок 4
Дадайце ў скавародку нарэзаныя шампінённы.
- 5
Крок 5
Смажце цыбулю з грыбамі яшчэ 7-8 хвілін.
- 6
Крок 6
Халодныя вершкі змяшайце з мукой і ўлівайце ў скавародку з лукам і грыбамі.
- 7
Крок 7
Пасаліце соус і варыце да згуснення 3-4 хвіліны.
- 8
Крок 8
Лапшыцу удон варыце ў пасалёнай вадзе 4-5 хвілін. Пасля ваду зліце.
- 9
Крок 9
Дадайце ў лапшу смятаны саус і ўсё добра змяшайце.
- 10
Крок 10
Лапша удон у масляным соусе гатовая. Можна падаваць да стала.