Удон з сьвінінай і павароччам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вам стала цікава, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо вымыйце, абсушыце і нарэжце палоскамі. Лук пачысьціце і нарэжце. У скавародку налійце раслінную алей, разагрэйце яе на пліце. Выкладзіце туды лук і мяса. Абсмажце інгрэдыенты да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Падрыхтаваныя лук і мяса скласці з патэльні на асобную тарэлку. У патэльню з астаткамі алею пакласці папярэдне вымытыя і нарэзаныя шампінённы, а таксама слодкі балгарскі перац. Смажыць інгрэдыенты на моцным агні пяць хвілін.
- 3
Крок 3
Выкладзіце падрыхтаваны перац і грыбы да мяса. У скавародку пакладзіце нарэзаны кубікамі памідор. Дадайце да яго ачышчаны і вельмі дробна нарэзаны часночок. Смажце, пакуль памідор не стане мяккім.
- 4
Крок 4
Улійце да памідораў і часныку какосавае малако. Тушуйце некалькі хвілін. Можна таксама дадаць соявы саус замест солі. Такая прыправа вельмі папулярная на Ўсходзе.
- 5
Крок 5
У асобнай посудзе зварыце удон да паўгатоўнасці. Да памідораў з какосавым малаком дадайце інгрыдыенты, якія раней падсмажваліся на скавародзе. Таксама пакладзіце звараную лапшчу. Добра ўсё змяшайце і пасаліце спецыямі. Накрыйце крышкай і тушуйце 20 хвілін на малым агні да поўнай гатоўнасці.