Удон з крэветкамі

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лапша удон прыгатуецца без яек, на адрозненне ад рамэна, таму удон варыцца крыху доўжэй, але затое такая лапша доўжэй захоўваецца. Але каларыйнасць лапшы удон даволі высокая: 384 ккал у 100 грамах сухога прадукту. Лепш, вядома, не захапляцца, але адзін раз у тыдзень варта прыгатаваць гэта смачнае страва. Усё-ткі гэта лепш, чым фаст-фуд. Падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У невялікай місцы добра змяшайце вусцёрны, сырцовы і кунічны масла.

2. 2

   Крок 2

   Крэветкі выкладзіце ў кантэйнер, залейце паловай колькасці прыгатаванай сумесі і пакіньце марынавацца на 30 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   У пекінскай капусты аддзяліце лісці, адрэжце цвёрдкія канцы. Мяккія лісці нарэжце невялікімі кавалачкамі.

4. 4

   Крок 4

   Заварыце лапшчу удон паводле інструкцыі на ўпакоўцы, дадаўшы лісці пекінскай капусты прыкладна праз хвіліну пасля пачатку варэння.

5. 5

   Крок 5

   Разагрэйце патэльню або вок на сярэднім агні, дадайце раслінную алей, замарынаваных крыветак і абсмажвайце іх да гатоўнасці, каля 3 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Сцячыце лапшчу удон з капустой, вярніце яе назад у каструлю, залейце астатнім соусам і перамяшайце.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзіце прыправаную лапшу з лісточкамі пекінскай капусты ў глыбокую талерку, зверху пакладзіце паджараныя крэветкі і пасыпце насеннем кунжуту.

8. 8

   Крок 8

   Падайсці да стала.