Гарачыя стравы
Уцвна (мяса па-грузінску)
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Дзялюся з вамі тым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяка пакрыйце сярэднімі кубікамі. Залейце яго 200 мл вады ў кастрылі з тоўстым днам. Дадайце лавровы ліст. Варыце ялавічыну на самым малым агні працягам 2-х гадзін.
- 2
Крок 2
Сцячы мясны бульён і захаваць, а да гатовага мяса дадаць масла і соль.
- 3
Крок 3
Ачысьціце і нарэжце цыбулю. Дадайце яе да ялавічыны. Пастаўце тушыцца на павольным агні на працягу 7 хвілін, перамешваючы.
- 4
Крок 4
Памідоры ачысьціце ад скуркі. Дробна нарэжце і пакладзіце ў каструлю. Тушуйце страву яшчэ 4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Потым дадайце да стравы дроблёны часнок, карыяндр, пюре і чырвоны перац. Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Потым улівайце мясны сок у кацёл. Тушуйце страву працягам 5 хвілін на мінімальным агні.
- 7
Крок 7
У канцы дадайце зеляніну. Вось і ўсё, гатова.