Уалібах
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям'і. Перад вамі класічны рэцэпт прыгатавання уалібаха. Для пачатку зробім цеста. Змяшайце ў шклянцы сухія дрожджы, цукар, 1 чайную лыжку пшанічнай мукі, перамешваем і дадаем цёплае малако. Аставляем на 10-15 хвілін. Потым прапускаем пшанічную муку праз сіта, рабім углыбленне ў цэнтры, наліваем туды кефір, соль і сумесь дрожжаў з малаком. Замешваем цеста і ставім у цёплае месца на 2-3 гадзіны. Для начынкі вам спатрэбіцца сапраўдны асцінскі сыр, які трэба адціснуць ад астаткаў сывороткі і добра разам'яць (да аднароднай масы), потым пасаліць і добра перамешаць. Ніжэй прыведзены паэтапны рэцэпт прыгатавання уалібаха з выявамі. Поспехаў! Выраб гатовы. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатовае цеста скачайце ў ляпяшкі. У сярэдзіну пакладзіце начынку.
- 2
Крок 2
Краі пляцоўкі стаўце да цэнтру і злучыце.
- 3
Крок 3
Націскам долоні раўнамерна разглажваем пірог, папярэдне павярнуўшы яго швом уніз.
- 4
Крок 4
Пакладзіце пірог у змазаную маслам разагрэтую форма.
- 5
Крок 5
Добра зраўняйце па паверхні формы. Запякайце валік з швом уверх.
- 6
Крок 6
Выпякаем у духоўцы да румянасці цеста.
- 7
Крок 7
Гатова! Падаваць да стала, папярэдне змазаўшы сметанковым маслам.